「オクラのおろしなめたけ和え」のお料理レシピをご覧ください！

こんにちは。

今日は、「オクラのおろしなめたけ和え」のお料理レシピをご紹介します。

「オクラ」は栄養豊富で、中でもネバネバの元になっている成分のペクチンは「水溶性」の食物繊維です。更にコラーゲンの生成や抗酸化作用、メラニン色素の沈着を防ぐビタミンＣもたっぷり含まれています。又、オクラの成分には胃腸を健康にする働きがありますので、これからの暑い季節にピッタリの食材ですね！

今回は、消化を助ける酵素が豊富な大根と、食物繊維が豊富ななめたけを合わせサッパリとしたお料理になっています♪ぜひ、ご参考にされてください☆