「枝豆とにんじんの豆腐つくね」のお料理レシピをご覧ください！

こんにちは。

今日は、「枝豆とにんじんの豆腐つくね」のお料理レシピをご紹介します。

枝豆は「畑の肉」と呼ばれる大豆の未成熟豆ですが、たんぱく質や糖質だけでなく、沢山の種類のビタミンや食物繊維・鉄分など、大豆同様の栄養素が豊富に含まれています。

更に、アミノ酸の一種「メチオニン」が枝豆のたんぱく質の中に含まれているので、ビタミンB1・Cと共にアルコールの分解を促して肝臓の働きを補助し、二日酔いの予防に繋がると言われています。

色々な方面で優秀な食材の「枝豆」とヘルシーな鶏のひき肉や豆腐を使った、暑い日にぴったりのこちらのお料理、ぜひご参考にされてください☆