「鶏とゴーヤのピカタ」のお料理レシピをご覧ください！

こんにちは。

今日は、「鶏とゴーヤのピカタ」のお料理レシピをご紹介します。

「ゴーヤ」には独特な苦みがあることから苦手な方が多い食材ですが、その苦みの原因は「モモルデシン」という成分が含まれているからです。

この「モモルデシン」は20種類以上のアミノ酸から成り、胃腸の状態を整えたり、血糖値・血圧を下げたり、頭痛や夏バテ改善などの効果があります。更にビタミンCや鉄分など栄養豊富なゴーヤを使ったレシピ、ぜひご参考にされてください☆