「ピーマンとしらすのゴマ油炒め」のレシピをご紹介します！

こんにちは。
今日は、「ピーマンとしらすのゴマ油炒め」のレシピをご紹介します。

今回のお料理に使用する「ピーマン」には、免疫機能をサポートし、肌の健康維持に役立つビタミンCや、抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富に含まれています。また、血流の健康を支えるビタミンEも含まれており、健康的な体づくりに役立ちます。

そして「しらす」には骨や歯を丈夫にするカルシウムや、その吸収を助けるビタミンD、筋肉の維持に欠かせないたんぱく質が含まれています。

さらに、ゴマ油で炒めることでβ-カロテンの吸収率が高まり、香ばしい風味でピーマンの苦味も和らぎます。

短時間で簡単に作れて、作り置きにも便利！

骨の健康維持や生活習慣病予防を意識したい方にもおすすめの一品です☆